Новини

Віками останній місяць літа дарував нашим пращурам-землеробам особливу радість та задоволення здобутками своєї праці, і особливу вдячність Богу за зібране збіжжя, дозріваючу городину і садовину. Тому й святили вінки із квітів та колосків, на Поділлі зі снопом городини та зілля, оповитим червоною китайкою, урочисто обходили всю господу, хату, городи, сподіваючись на гарний врожай і примноження в господарстві наступного року. Свячений сніп стояв коло воріт або дверей хати до Спаса.

Чекаю свята Маковія, А там і яблуневий Спас, Воно з дитинства моя мрія, У квітах скупана щораз.

Дві порції цього легкого, але цікавого салату, в якому чудово поєднується гострий смак хріну і ніжний нежирний йогурт, можна приготувати менш, ніж за 10 хвилин.

Ліки з парила звичайного всім нашим органам, системам допомагають працювати добре, злагоджено, допомагаючи один одному. Це й імунітет робить сильним, і людину здоровою.

Щоб огірків у сезон не бракувало, їх прагнули посіяти навесні якомога раніше. На півдні України тепла вистачає, і вони чудово сходять і швидко поспівають. На півночі краще не поспішати й сіяти в кінці травня або й на початку червня. Та в обох випадках можна зібрати ще й другий врожай. В народі говорили: часник вибереш, і на тій грядці посій огірки. Тоді вони будуть такі гарні, такі хрумтливі! Смачні маленькі корнішончики можна і солити, і маринувати, і консервувати.

Коли на городі побачите великі жовтяки-огірки, не поспішайте їх викидати. Щонайперше господиня з них бере насіння. Вона чекає, допоки цей жовтяк стане дуже старим. А потім його розрізає, бере насіння, і не миючи його, сушить і зберігає для наступного урожаю.

Якщо людина виглядає свіжою, бадьорою, гарною, в тонусі, кажуть, «як огірочок»! Дуже люблять їх не лише в Україні, а в багатьох країнах світу. І жодна господиня без огірка не обійдеться. Аби в коморі стояли засолки, квашення, маринади, чекають тепла, щоби посіяти огірки не в холодну землю, і насіння не пропало дарма. Буває навіть вирощують розсаду, щоб не пересівати по кілька разів. Обізнані сіють ще й по часнику — подовжують огірковий сезон.

Ця надзвичайно цілюща рослина допомагає людям своїми яскравими жовтими квітами тисячі років. Hypericum perforatum має майже універсальну і дуже сильну дію. Але не варто нею захоплюватись! Про це свідчить назва латиною, де hyper означає най-, надміру.

Якщо про користь інших лікарських рослин більшості нашої аудиторії треба розповідати, то про нагідки лікарські хоч щось цікаве може розповісти кожен: українці люблять, поважають, спеціально для лікування вирощують ці квіти.

Нерви, нерви, нерви... З усіх наших органів вони зараз страждають найбільше. Але як же хочеться та як потрібно, щоб всі ми були спокійними, впевненими, не нервували і знаходили мудрий вихід із цього тяжкого становища, в якому нині знаходиться наша рідна Україна. Тому продовжую розповідати вам про рослини із заспокійливою дією, доступні й дієві.