Як позбутись зайвої ваги

Проминуло тепле літо, а з настанням осені стає більш актуальною проблема зайвої ваги. Поза тим, що фізична активність в холодну пору року зменшується, змінюється і гормональний фон: мелатоніну виробляється більше, а серотоніну менше. Серотонін серед іншого впливає на вихід жирних кислот з жирової тканини і стимулює ліполіз, тобто перешкоджає накопиченню жиру. Зі зменшенням його рівня в організмі ми стаємо схильними до накопичення жирових запасів — вони і зігрівають краще в холоди і створюють «стратегічні запаси» калорій, що допоможуть пережити зиму.

Набрати вагу легко, а от позбутись нажитого «добра» набагато важче. Якщо цього зробити не вдасться, то стає реальною перспектива ожиріння. А ожиріння — це численні порушення здоров’я, і в перспективі — рання старість. Причин так стверджувати є дуже багато.

Збільшується не тільки вага тіла, а й довжина кровоносних судин, що значно утруднює роботу серця. Накопичений жир у череві зміщує догори діафрагму і змінює розташування серця, а це викликає задуху, тиск і біль в області серця.

Ожиріння дуже часто призводить до розвитку цукрового діабету, холециститу, остеохондрозу, ослаблення пам’яті, дефіциту уваги. Спричиняє порушення балансу статевих гормонів, що веде до змін репродуктивної функції, гінекологічних і урологічних хвороб, гормонозалежного раку.

Люди з зайвою вагою ведуть менш рухливий спосіб життя — можливо, це один з основних, найбільш негативних наслідків ожиріння для здоров’я.

Не лише ожиріння, а й ніби незначна зайва вага все одно збільшує ризик розвитку хвороб, передчасної старості і смерті.

Виділяють дві форми надмірної ваги тіла. Перша не пов’язана з якоюсь хворобою, а є наслідком переїдання і низької фізичної активності — «ожиріння від лінощів», на яке страждають 70% всіх повних людей.

Друга форма зустрічається значно рідше, пов’язана з ендокринними розладами абоспадковою схильністю до такого типу статури. Але і при цій формі також має місце надмірне вживання їжі та дисбаланс між спожитими калоріями і фізичною активністю.

При початковій повноті жир відкладається на стегнах, руках, тулубі, утворюючи шар жиру під шкірою. Це природній процес запасання поживної речовини, вироблений в процесі еволюції. При цьому тіло людини зберігає адекватні пропорції. При достатній фізичний активності такий зайвий жир зазвичай не несе шкоди для здоров’я, особливо коли є періодичним, а не постійним.

При метаболічному (абдомінальному) ожирінні, пов’язаному з порушенням обміну речовин і гормонального балансу, жир в першу чергу відкладається в районі талії, ним обростають внутрішні органи: кишківник, серце, печінка та інші. Наприклад, жир може фізично стискати нирки, які не зможуть нормально виводити натрій, що призведе до гіпертензії. Разом ожиріння та гіпертензія можуть мати катастрофічні наслідки для здоров’я. В судинах відкладається холестерол, що призводить до атеросклерозу. Зростає нечутливість до інсуліну, що веде до діабету.

Абдомінальне ожиріння буває також у людей без зайвої ваги! Тоді єдиною ознакою ожиріння є більша за нормальну окружність талії, животик, хай і невеликий.

Що робити, щоб позбутись зайвої ваги?

З хаотичного харчування переходимо на їду чотири, а ще краще три рази на день. Розподіл калорій має зменшуватись від сніданку до вечері: ранішні калорії використовуються організмом повніше, а вечірні більшою мірою будуть запасатись у вигляді жиру.

Останній раз бажано їсти за 2-3 години до сну, щоб збільшити інтервал, коли їжа не надходить в організм: від вечері і до сніданку. Якщо не їсти з 19 до 6 години ранку, то без жодних інших змін в стилі життя це (в експерименті) призводить до зменшення ваги тіла на 0,5 кг за тиждень. Обмеження їди з 18 години вечора до 10 годин ранку призводить до того, що люди несвідомо зменшували споживання десь на 250 ккал щодня і худли.

Є думка, що куріння допомагає схуднути, а ті, хто кидають курити, починають більше їсти. Дійсно, куріння дещо пригнічує апетит. Але шкода від куріння настільки значна, що кинути цю звичку варто не зважаючи ні на що. А тяга до зайвої їди поступово мине, разом із тягою до куріння.

Для зменшення апетиту допоможе настоянка із кукурудзяних приймочок: 1 ст. л. сировини на 1 склянку окропу, настояти, вживати 4 рази на день перед їдою впродовж 1 тижня — 2 місяців. Приймочки мають сечогінний та жовчогінний ефект, що сприяє відновленню нормальної роботи травної системи, кращому травленню. Не рекомендується застосовувати кукурудзяні приймочки при варикозі, тромбофлебіті, підвищеному згортанні крові, в разі великих каменів у жовчних протоках і нирках.

Добре пригнічують апетит віджимки (клітковина) буряка: їх легше ковтнути, якщо додати нежирної сметани. Буряковий сік теж корисний, ще й як! Можнапити 3 рази на день по чверті склянки соку журавлини, змішаного навпіл із соком буряка. Таку само дію, як віджимки буряка, матиме будь-яка клітковина, тому всім, хто має зайву вагу чи завеликий об’єм талії, треба збільшити вживання продуктів з клітковиною, особливо розчинною, тобто цільних рослинних продуктів.

Наприклад, молоде листя кульбаби регулює травлення, нормалізує обмін речовин і зменшує зимові жирові відкладення. Їжте також огірки, баклажани, кабачки, капусту і яблука — в них багато клітковини і мало калорій. Краще кожен прийом їжі починати саме з таких та інших, низькокалорійних продуктів, наприклад овочевих супів, в яких багато рідини — тоді ви відчуєте насичення раніше і для іншої, калорійнішої їжі залишиться менше місця.

Клітковина добре притлумлює почуття голоду, виводить з собою жири, а ще живить мікробіом — то теж допомога від ожиріння, адже від складу бактерій кишківника залежить те, як ми засвоюємо калорії і які гормони (голоду чи ситості) продукує наш організм.

Для профілактики і лікування ожиріння можна використовувати листя дикої маслини, яка відома під назвами маслинка вузьколиста, лох вузьколистий (Elaeagnusangustifolia) — багаторічна рослина родини маслинкових, яка зростає по всій території України, але частіше трапляється в південних областях.

1 ст. л. сухого подрібненого листя маслинки вузьколистої залити склянкою води, кип’ятити 5 хв. на слабкому вогні. Вживати по 1 ст. л. 3 рази на день за 20 хв. до їди.

Не переїдайте і більше рухайтесь!