1 лютого 2024 р.Розмова про латук
Латук належить до родини Айстрові та має багато різних за кольором, розміром, формою сортів: головковий, листовий, карликовий, спаржевий, бордово-, зелено- , темнозеленолистовий. Спаржевий салат — єдиний сорт, який вирощують заради стебла. А ще один сорт культивують заради насіння, яке використовують для лікування і добування олії. Спільною рисою всіх різновидів є стрижневий корінь, білий сік, якій виступає на зламі, та батькіщина, Середземномор’я, де росте їхній предок, дикий латук.